同心县人民政府

为确保学校食堂大宗食材采购质量和安全，杜绝不合格食材进入学校食堂，从源头上做好食品安全防控，近日，同心县市场监督管理局城郊市场监管所对学校食堂大宗食材供应商食品安全进行了专项检查。

一是摸清底数，纳入台账动态监管。城郊市场监管所积极对接教育部门，掌握辖区内实际在营且供货的7家校园大宗食材供货商情况，建立《学校食堂大宗食材供货商台账》，完善供货商基础信息，切实做到“底数清、情况明”。

二是强化监督，督促问题整改到位。执法人员对7家供货商的证照、食品来源、食品进销货记录、索证索票台账建立、食材贮存条件、运输配送等情况进行检查。同时，对学校食堂与供应商签订的供应合同、信息公示、进货查验制度落实等关键风险点进行监督检查。针对检查中发现的供应合同不规范、信息公示不全等6起问题隐患，现场要求供货商和学校食堂立即整改，并持续跟进整改落实情况，确保食品安全隐患及时整改清零。

三是加大宣传，规范落实主体责任。执法人员指导督促大宗食材供应商落实“两个责任”，对检查发现供应商落实“日管控、周排查、月调度”制度记录不规范等3起问题责令现场整改，并要求建立健全食品安全制度，对照标准全面梳理短板弱项，规范开展自检自查，确保食材供应的质量与安全，防范食品安全风险。

下一步，城郊市场监管所将坚持以问题为导向，定期对大宗食材供应商进行“回头看”，确保整改措施有效落实。同时，将加强与县局和教育部门的合作联动，构建监管协同效应，提升监管效率，从源头上把控大宗食材食品安全，为广大师生的饮食安全保驾护航。（同心县市场监督管理局 王宏梅）