同心县人民政府

为进一步规范罗山云青寺庙会市场经营秩序，全力保障罗山云青寺庙会期间群众饮食安全，增强餐饮单位食品安全意识。同心县市场监督管理局韦州市场监管所对罗山云青寺庙会活动期间食品安全进行专项检查。

重点检查罗山云青寺庙会期间各餐饮服务单位是否具备主体资格、是否严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作，督促餐饮单位严把原料采购、食品加工关，规范经营场所就餐环境、餐饮具消毒流程、食品留样等，同时检查罗山云青寺庙会期间食品小摊点卫生环境是否合格、流动餐车是否有备案卡、从业人员健康证是否在有效期内、食品原料索证索票是否齐全、是否按条件储存并在保质期内，使用的液化石油气来源渠道是否正规，液化石油气钢瓶是否有溯源“二维码”并在检验有效期内等内容。

截至目前，共检查餐饮提供单位及食品小摊点19家，检查发现部分小摊点存在经营的食品未配备“三防”设施、索证索票资料不全、从业人员着装不符合《中华人民共和国食品安全法》中对餐饮行业人员着装规定等问题。针对以上问题，执法人员责令3家未配备“三防”设施的小摊点现场整改，从业人员按要求规范着装、尽快办理相关证件。

此次检查，进一步规范了经营者的经营行为，提高餐饮单位负责人食品安全主体责任意识，有效消除了食品安全隐患，确保了庙会期间市场秩序平稳有序、人民群众饮食安全。（同心县市场监督管理局 　金成）