同心县人民政府

为进一步加强全县肉制品生产经营行为的食品安全监管工作，切实保障人民群众的身体健康，全力守护群众“舌尖上的安全”。近日，同心县市场监督管理局结合“铁拳”行动专项部署，对全县范围内肉类产品开展专项检查行动。

本次专项检查围绕人民群众密切关注的经营企业、餐饮商户、牛羊肉直销店等重点场所，以进货台账、索证索票、检验检疫证明、标签标识、保质期等为重点检查内容，督促肉制品生产经营者从具有合法资质的供应商购买合格肉类产品，严禁采购、使用来源不明或未取得肉品品质检验合格证明的肉类产品，依法严厉查处使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的肉类产品等违法行为。督促各经营主体严格落实“日管控、周排查、月调度”的工作机制，严格落实主体责任。检查中，发现后厨卫生差、食品原料生熟未分开、散装食品未张贴产品信息等问题隐患23处，均现场指导整改到位。截至目前，共开展肉类食品专项抽检74批次，全部合格，对于未严格履行进货查验及索证索票义务的4家商户立案查处，目前4起案件均在办理中。

下一步，同心县市场监督管理局将以肉类食品安全“小切口”推动“大整治”，持续深挖肉类产品违法犯罪源头线索，对肉类及肉制品生产经营全链条开展专项整治，坚决斩断非法生产经营链条，保障群众合法权益，扎实办成一批群众可感可及的实事，增强人民群众幸福感、获得感。（同心县市场监督管理局 马月强）