同心县人民政府

为全面掌握2024年同心县新收获小麦质量安全状况，科学评价粮食质量，强化粮食质量安全风险防控。按照自治区粮食和物资储备局统一安排，同心县发改局工作人员在小麦收获后第一时间开展扦样工作。样品采集过程中首次使用“国粮质检”APP，现场定位样品采集位置，填写样品基础信息、品种信息、灾害污染和用药情况等信息。

样品采集整理后，及时将小麦送至区、市级粮油质量监督检验所进行检验监测。对新收获小麦质量调查样品的千粒重、容重、不完善粒等5项常规质量指标，品质测报样品的粗蛋白含量、湿面筋含量等16项内在品质指标，严格按照相关国家、行业标准进行了检验监测。同时，使用“全国粮食质量安全检验监测信息系统”上报相关数据，提升粮食质量安全风险监测的时效性、真实性、准确性，实现服务粮食质量安全“穿透式”监管。

从本次扦样检测数据看，整体质量较上年有所下降，为全县正常水平。采集样品7份，涉及4个乡镇7个行政村。容重平均值778g/L，较上年降低4g/L，变幅733g/L～809g/L；一等至四等比例分别为28.6%、57.1%、0.0%、14.3%，一等比例较上年提高8.6个百分点，中等以上占85.7%，较上年降低14.3个百分点。千粒重平均值45.0g，较上年降低3.2g，变幅38.3g～49.9g。不完善粒率平均值1.4%，较上年降低1.1个百分点，变幅0.6%～2.4%，其中符合一等（≤6.0%）比例为100%。硬度指数平均值62.5，较上年降低1.0，变幅60.4～64.1；硬质小麦（≥60）比例为100 %。内在品质方面：籽粒湿面筋含量平均值30.7%，较上年提高1.9个百分点，变幅25.8%～33.5%；粗蛋白质含量平均值14.8%，较上年提高1.2个百分点，变幅13.0%～15.9%；湿面筋含量平均值、粗蛋白质含量平均值均达到强筋小麦标准要求，品质表现好。同心县韦州镇甘沟村种植的宁春4号容重为733g/L（四等），质量表现较差。

下一步，我局将按照自治区、吴忠市粮食和物资储备局的要求，继续做好收获粮食的质量安全监测。