2023年，田老庄乡种植红葱2.5万亩，以深沟村、套塘村、石羊圈村为核心产区，其他村零星点状种植红葱的格局已全面形成。经多年培育种植，田老庄旱地红葱，外皮半革质，整齐美观，肉厚汁浓，须白如玉，叶似墨翠，尤其是葱体皮红如火，光亮似锦，外表很是美观，又因其形状如鸡腿，所以俗有“鸡大腿红葱”的说法。田老庄旱地红葱储存时间长、不易腐坏，味道芳香、辛辣、质嫩，鲜明特点是辣而不苦，香而不冲，味道浓重，具有除膻、提味、杀菌、醒神等功效，是调味之佳品。同时，田老庄旱地红葱的营养价值高，经宁夏大学方海田博士团队对同心红葱、中宁红葱、西藏红葱、内蒙古红葱、长山头红葱、火葱、市售洋葱对比分析研究，研究表明，田老庄红葱的品质性状明显优于其他产地产品。