同心县人民政府

为深入推进食品安全“两个责任”工作，提高食品生产企业管理能力和风险防范能力，夯实全县食品生产企业主体责任落实向纵深发展，同心县市场监督管理局组织召开食品生产企业落实主体责任培训会，28家食品生产企业参训，企业负责人、食品安全总监、食品安全员、监管人员参加培训共计40余人。

此次培训主要结合我县实际就落实食品安全“两个责任”工作机制政策、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、创建国家食品安全示范城市评审细则等方面进行了全面解读，进一步强调食品安全“两个责任”工作的重要性。同时指导食品生产企业建立健全食品安全管理机制，及日管控、周排查、月调度”三本台账，明确食品安全总监、食品安全管理员的职责，严格把控生产全程，细化风险隐患清单，及时防范和化解风险隐患。 

本次培训，进一步增强了食品生产企业的主体责任意识，强化了“红线”意识和“底线”思维。下一步，同心县市场监管局将持续开展多频次培训，结合日常监督检查，督促辖区食品生产企业落实主体责任，切实提升企业风险防控能力，守牢食品安全底线。（同心县市场监督管理局  丁彩云）